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Der Rosé "Côtes de Provence Rosé" von der Domaine les Fouques ist ein typischer Provencerosé. Er besitzt einen schönen Körper, ist lebendig, gehaltvoll und hat ein wundervollles Bouquet nach Erdbeere und Himbeere.
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"Côtes du Luberon AOC" vom Château Eydins ist ein feiner Bio- Rosé gewachsen auf Lehm-Kalkstein und sandigem Lehm. Grenache, Carignan und Syrah bilden das Gerüst für diesen rosa farbenen Biowein. In der Nase bestimmen die roten Früchte sowie ein Veilchen Duft.
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Voller, komplexer Provencewein mit tiefer Frucht und weichen Tanninen.
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Der "Côtes du Luberon" von dem Chateau La Canorque ist ein hervorragender Bio- Rotwein. Ein Wein, welchem man ein wenig Zeit nach dem Öffnen geben sollte um sein ganzes Potential ausschöpfen zu können. In der Nase hat man feine Düfte nach Kirschen, schwarzen Johannisbeeren sowie der typischen Kräuter der Provence. Im Mund zeigt er sich mit viel Körper und einer feinen Tanninenstruktur.
Dieser Wein empfiehlt sich für Veganer, da er nicht mit tierischem Eiweiß behandelt wurde.
Ausbau erfolgte im Holzfass von 4- 6 Monate.
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