Biowein aus Spanien

Spanien hat sich in den letzten Jahre zum Biowein-Paradies entwickelt und ist mittlerweile das Land mit der größten Produktion an Bioweinen in Europa. Viele spanische Winzer haben sich auf Grund der steigenden Beliebtheit von ökologisch angebauten Weinen dazu entschieden, Ökoweinbau zu betreiben. Für Genießer ist das ein Grund zu großer Freude, denn einige der besten Bioweine kommen heute aus Spanien und bieten oft fruchtigen und toll ausbalancierten Geschmack, der aus hohen Produktionsstandards resultiert.

Unsere beliebtesten spanischen Bioweine

Wichtige spanische Rebsorten

Airén ist die wohl am meisten verwendete Rebsorte der Welt und wird meist zur Herstellung von Sekt und Perlwein genutzt. Die Airén-Traube ist geschmacklich recht mild und daher für Weißwein nur selten geeignet.

Tempranillo ist bei spanischen Bioweinen sehr häufig zu finden, entweder als Cuvée im Zusammenspiel mit anderen Rebsorten, oder in Reinform. Der Tempranillo ist eine geschmacklich relativ schwere Traube mit weichen Tanninen und meist dezenter Säure. Tempranillo findet man in Spanien hauptsächlich in La Mancha, Rioja, Navarra und Penedes.

Die Rebfläche für Biowein in Spanien beträgt 12000 ha